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新加坡道地食物

面对这些美食,你好意思错过吗?

俗话说,“民以食为天”,那么作为在新加坡生活的人,怎么能不知道有什么好吃的东西呢?“千呼万唤始出来”,终于,介绍美食的推送文章要来啦!快跟随小编一起,做个幸福快乐的吃货吧!

豆花


乍一看,豆花而已,没有什么特别,如果你这样认为,那可是大错特错了。著名的老伴豆花没有加入卤汁,而是甜口的,口感接近布丁,入口即化。

冰淇淋三明治


购买方便,价格美丽,贩卖冰淇淋三明治的小推车路边随处可见,外夹威化饼或彩色吐司,嗯,美滋滋。最主要的,只有$1-1.5哦。

云吞面



云吞与面的美妙结合,在本地主要分为两种,清汤打底的清汤款,还有加上叉烧青菜的新马南洋式。

煎蕊


起源于上世纪60-80年代,炎热夏日,快快来上一份,为夏日增添一份清凉吧!

福建炒虾面


蒜蓉,鸡蛋,酱油,黄面,米粉,豆芽,鲜虾,鱿鱼,单看食材就让人食欲大增,配上鲜美汤汁,大火炒制微干,说得小编已经有些流口水了。。。。。。

乌打


“乌打”这个名称起源于马来语,意为“大脑”,听起来,好像有些恐怖,吼吼。鱼肉配以椰浆、辣酱、香茅以及大蒜,然后裹在香蕉叶中蒸软,再放到炭火上稍微烘烤。佐料的香气混合鱼肉的香味,让人流连忘返。

罗惹


“狂野的结合”,那么它到底有多狂野呢?看着图片,相信你就能有一定了解。这是一种传统的蔬果沙拉,可作为头盘或单独菜肴,在新加坡,这道菜主要分为马来派和印度派。

酿豆腐


你能想象,将鱼肉或猪肉泥作为馅料塞入各种蔬菜中是什么味道吗?酿豆腐让你看到食物具有的想象力。豆腐,辣椒,豆角,苦瓜,蘑菇,茄子,豆皮,全都可以做馅料的“外衣”。汤汁清淡,可干吃也可以泡入汤汁,还可以搭配米饭,米粉,这种美食很受当地人欢迎。

菜头粿


萝卜糕的潮汕语称呼即为菜头粿。切成块的萝卜糕与鸡蛋一同煎至金黄,再加入调料和豆芽翻炒,撒上些葱花,一道简单的美食就做好啦。还可以根据个人喜好,加上点甜酱油。

红豆冰


相信大家都吃过冰球,果冻,红豆,甜玉米,棕榈子,再铺上一层刨冰,再加上糖浆和炼乳,怎么样,感受到它带来的清凉了吗?一边吃,还可以一边体会“挖宝”过程,真的是又好吃,又好玩。

咖椰吐司


两片吐司放入烤炉中烤得焦黄,均匀涂抹咖椰酱,再放上一片黄油,从中间切开,一顿美味的新加坡式早餐就做好啦。

咖喱鱼头


是的,你没有看错,将咖喱加入鱼头,香料的浓郁味道加上鱼头的鲜美,让人回味无穷。

炒粿条


扁米粉,酱油,虾酱,罗望子叶,豆芽,韭黄,腊肠,鲜蛤,将它们在一起翻炒会迸发出怎样的火花?发展到现在,炒粿条已成为一道新加坡随处可见的经典美食。

肉骨茶


顾名思义,一道清淡的肉类食品,分为胡椒味和药材味两种,营养美味。

卤面


起源于中国厦门,看起来,“色相”一般,不过,汤汁可是用猪骨,鸡蛋和香料熬制而成,辅料为卤肉,鱼饼,卤蛋,五香卷,怎么样,是不是很实惠呢?

海南鸡饭


鸡肉焯水后放在冰水中,这样一来保证了鸡肉的嫩滑,同时加上特质的鸡饭辣椒酱,入口给人完美口感。

叻沙


咖喱叻沙:加入鱼饼,虾肉,等海鲜,以及碎豆芽辣椰汁熬制而成,鲜美可口。
亚参叻沙:不加入椰浆,鲜美的味道更加浓郁。

印度飞饼


话不多说,世界范围都知道的一道美食,在新加坡当然同样能吃到,深受新加坡人的喜爱。

沙爹


炭火烘烤的肉串,加上甜辣花生酱,鲜香可口,对于“肉食动物”们,不要太完美。

椰浆饭


经典马来菜肴,在新加坡依然很受欢迎,米饭加入椰浆,快快尝试一下吧。

说了这么多,看来大家在新加坡还是可以吃到很多美食的,怎么样,是不是早已经“口水流下三千尺”了呢?疫情期间,无法来?没关系,可以提前收藏,未雨绸缪,等到疫情过去,旅游恢复再来新加坡过嘴瘾!在这里小编祝大家身体健康。

另外,不要忘记关注我们的微信公众号“狮城攻略”,我们还将介绍更多新加坡的美食以及关于一切你所需要的新加坡信息。“狮城攻略”,让你活得比LOCAL更LOCAL。

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